RESEPI IKAN SIAKAP KUKUS BERSOS TIRAM

>>>BAHAN2NYER:

*Sukatan ini utk ikan bersaiz besar yg macam saya masak nie...;-)

-Ikan siakap saiz besar (ikan lain pn blh ikut kesesuaian yer)
-4 sudu besar sos tiram
-3 sudu besar sos cili
-3 sudu besar sos tomato
-5 ulas bwg putih - dimayang
-halia sebesar ibu jari - dimayang
-2 ulas bwg merah - dimayang
-1-2 biji cili merah
-1 sudu besar gula
-daun limau purut
-garam secukup rasa
-1 biji limau nipis

>>>CARA2NYER:

-didihkan air untuk mengukus ikan sementara menyiapkan bahan2nyer
-lumur ikan dengan garam, gula dan limau nipis (perah setengah biji dulu)
-tuangkan sos tiram, sos cili n sos tomato atas ikan (blh campurkan air kalu nak ade kuah sikit)...tp jgn byk sgt sbb nnt air ikan keluar mase mengukus
-kemudian taburkan bahan2 yg telah dimayang
-last perah lg setengah biji limau nipis tadi ke atas ikan
-masakla lebih kurang 10minit sehingga ikan masak

SELAMAT MENCUBA